Edle Pilzmischung mit Butter in Folie grilliert

4 1 Bewertungen
Gesamtzeit 40 Min.

Zutaten

4 Portion(en)
100 g
verschiedene Pilze (Shimeji, Enoki, Eringi, Austernpilze etc.)
4 Stück
Shiitake
1 Scheibe
Zitrone
1 EL
Butter
2 EL
Weisswein
1 Prise
Salz
1 Prise
schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Die Pilze reinigen. Die Shiitake-Kappe kreuzweise einschneiden und die Stiele entfernen. Grosse Shiitakes halbieren. Die anderen Pilze können so belassen werden, wenn sie nicht zu gross sind. Backpapier auf ein entsprechend grosses Stück Alufolie legen, mit etwas weicher Butter einstreichen. Die Pilze und die Zitronenscheiben auflegen. Das Backpapier und die Folie schliessen. Einige kleine Löcher in die beiden Folien stechen und bei 200° C ca. 9–10 Minuten garen. Die fertigen Pilze mit etwas Limettensaft beträufeln, nochmals etwas buttern und mit Kikkoman natürlich gebrauter salzreduzierter Sojasauce würzen.

Unsere Japas sind als Tapas japanischer Art konzipiert. Verdoppeln Sie einfach die Menge jeder Zutat und Sie können das Fingerfood als Hauptgericht servieren.

Rezept-ID: 355

Rezept als PDF

Vielen Dank für Ihr Feedback!

Verraten Sie uns, wie Sie das Rezept finden

Einfach auf die Anzahl der Sterne klicken, die Sie vergeben wollen. Je mehr, desto besser!

Die Pilze reinigen. Die Shiitake-Kappe kreuzweise einschneiden und die Stiele entfernen. Grosse Shiitakes halbieren. Die anderen Pilze können so belassen werden, wenn sie nicht zu gross sind. Backpapier auf ein entsprechend grosses Stück Alufolie legen, mit etwas weicher Butter einstreichen. Die Pilze und die Zitronenscheiben auflegen. Das Backpapier und die Folie schliessen. Einige kleine Löcher in die beiden Folien stechen und bei 200° C ca. 9–10 Minuten garen. Die fertigen Pilze mit etwas Limettensaft beträufeln, nochmals etwas buttern und mit Kikkoman natürlich gebrauter salzreduzierter Sojasauce würzen.

Verraten Sie uns, wie Sie das Rezept finden

Vielen Dank für Ihr Feedback!

Einfach auf die Anzahl der Sterne klicken, die Sie vergeben wollen. Je mehr, desto besser!

01

Nichts Feines verpassen!

Registrieren Sie sich und entdecken Sie regelmässig feine Inspirationen!
Es wurden nicht alle benötigten Felder ausgefüllt.

Ich möchte über neue Angebote und Produktinformationen per E-Mail informiert werden. Melden Sie sich jederzeit kostenfrei wieder ab.