# Hauptgerichte # Gemüse

Chili sin carne

Gesamtzeit 60 Min.

60 Min. Vorbereitungszeit

Zutaten

4 Portion(en)

Zwiebeln

Knoblauchzehen

rote Peperoni

Dose Linsen

2 EL

Pflanzenöl

1 TL

Chiliflocken

2 TL

gemahlener Koriander

2 TL

Cumin

1 EL

geräuchertes Paprikapulver

1 EL

Oregano

Dose gehackte Tomaten

100 ml

Kikkoman Teriyaki Sauce mit geröstetem Knoblauch

grosse Süsskartoffel

Dose Kidneybohnen

8 EL

Hafer-Joghurt

einige Blätter Koriander

kleine Tortillawraps

Nährwertangaben (pro Portion): 2428 kJ / 580 kcal

3.7 g Fett

30.9 g Eiweiss

92.9 g Kohlenhydrate

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebeln und Knoblauch abziehen, Zwiebeln in Streifen schneiden, Knoblauch pressen. Peperoni halbieren, putzen, waschen und in Streifen schneiden. Linsen abtropfen lassen.

Schritt 2

Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten, Peperoni, Chiliflocken, Koriander, Cumin, Paprikapulver und Oregano zugeben und 1-2 Minuten braten. Linsen, Tomaten, 300 ml Wasser und Teriyaki Sauce zugeben und ca. 15 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3

Süsskartoffel schälen, waschen und in Würfel schneiden. Kidneybohnen abtropfen lassen, mit Süsskartoffeln zum Chili geben und weitere ca. 20-25 Minuten köcheln lassen. Chili sin carne mit Joghurt und Koriander garnieren und mit Tortillas servieren.

Tipp

Erhöhen Sie die Linsen- oder Bohnen-Menge oder servieren Sie das Gericht mit Reis, um mehr Portionen zu erhalten.

Rezept-ID: 53

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In diesem Rezept verwendetes Produkt

Kikkoman Teriyaki Sauce mit geröstetem Knoblauch

Zwiebeln und Knoblauch abziehen, Zwiebeln in Streifen schneiden, Knoblauch pressen. Peperoni halbieren, putzen, waschen und in Streifen schneiden. Linsen abtropfen lassen.