Mini-Pancakes mit Crevetten

Zutaten

4 Portion(en)
1 
Nori-Blatt (getrocknetes Seegras)
200 g
Crevetten (White Tiger, gefroren oder frisch)
40 g
Zwiebeln
1 Prise
Kartoffelstärke oder Maismehl
pflanzliches Fett zum Frittieren
1 Prise
Mayonnaise
Shichimi (7-Gewürze-Pulver) oder Chili
Nährwertangaben (pro Portion): 538 kJ  /  129 kcal
9 g Fett
7.5 g Eiweiss
4.2 g Kohlenhydrate

Zubereitung

Schritt 1

Das Nori-Blatt in die Grösse 6 x 4 cm schneiden. Die Garnelen schälen und den Darm entfernen. In grobe Stücke schneiden und zu einem Surimi-Teig mixen.

Schritt 2

Die geputzten Zwiebeln fein hacken und mit Stärke bestreuen. Die Zwiebeln in eine Schüssel geben, den Surimi-Teig hinzufügen, gut vermengen. Daraus kleine Pancake-Stücke formen (ca. 20 g). Jeden Cake in ein Nori-Blatt wickeln. Dieses in Stärke panieren und bei 170° C frittieren.

Schritt 3

Mit Kikkoman Teriyaki Barbecuesauce mit Honig, Mayonnaise und Shichimi garnieren und heiss servieren.

Unsere Japas sind als Tapas japanischer Art konzipiert. Verdoppeln Sie einfach die Menge jeder Zutat und Sie können das Fingerfood als Hauptgericht servieren.

Rezept-ID: 352

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Das Nori-Blatt in die Grösse 6 x 4 cm schneiden. Die Garnelen schälen und den Darm entfernen. In grobe Stücke schneiden und zu einem Surimi-Teig mixen.

Die geputzten Zwiebeln fein hacken und mit Stärke bestreuen. Die Zwiebeln in eine Schüssel geben, den Surimi-Teig hinzufügen, gut vermengen. Daraus kleine Pancake-Stücke formen (ca. 20 g). Jeden Cake in ein Nori-Blatt wickeln. Dieses in Stärke panieren und bei 170° C frittieren.

Mit Kikkoman Teriyaki Barbecuesauce mit Honig, Mayonnaise und Shichimi garnieren und heiss servieren.

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