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Süsse Würzsauce zum Kochen nach Mirin-Art
Mit Kikkoman Mirin-Fu sehen Ihre Gerichte nicht nur unwiderstehlich lecker aus — sie schmecken auch so. Mirin-Fu ist eine süsse japanische Glasur. Im Vergleich zu traditionell japanischem Mirin, das etwa 14% Alkohol enthält, bietet Kikkoman Mirin-Fu dank eines niedrigeren Alkoholgehalts (0,3%) einen zarten Geschmack und eine milde Süsse. Unser gebrauchsfertiges Mirin-Fu, hergestellt mit der originalen Fermentationstechnik von Kikkoman, lässt sich sehr gut mit anderen fermentierten Gewürzen wie Sojasauce, Miso und Essig kombinieren.
Kikkoman Mirin-Fu ist eine wesentliche Zutat für die perfekte hausgemachte Teriyaki-Sauce und eignet sich hervorragend zum Marinieren und Glasieren Ihrer Lieblingsgerichte, zum Verfeinern von Wokgerichten oder zum Kreieren von unvergleichlich feinen Dips.
Zutaten
Glukose-Fruktose-Sirup, Wasser, Branntweinessig, Würzsauce aus fermentiertem Reis (Wasser, Reis, Ethylalkohol, Speisesalz).
Durchschnittsnährwerte
pro 100 ml
Energie / énergie | 1405 kJ/ 331 kcal |
Fett / matières grasses | 0 g |
davon gesättigte Fettsäuren / dont acides gras saturés | 0 g |
Kohlenhydrate / glucides | 82 g |
davon Zucker / dont sucres | 61 g |
Eiweiss / protéines | 0 g |
Salz / sel | 0,08 g |
Schon gewusst?
Mirin-Fu ist eine grossartige Alternative zu Zucker: Die Glasur macht das Fleisch zarter und saftiger. Eine ausgewogene Süsse, die nicht kleben bleibt.