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Gebratene Gambas mit Teriyaki Ingwersauce

Zutaten für 10 Personen

pro Portion: 1019 kJ / 243 kcal

Zubereitung

Zubereitungszeit: 20 Min.

Gurke längs in feine Streifen hobeln. Gurkenstreifen ca. 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen und gut abtropfen lassen.

Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Gambas darin rundherum ca. 3-5 Minuten braten.

Teriyaki Ingwersauce mit Mineralwasser und Sesamöl verrühren und bei starker Hitze etwas einkochen. Gurkenstreifen mit Gambas anrichten und mit Ingwersauce beträufelt servieren.