Kikkoman Food Blog

Japan, Washoku & Kikkoman sind unzertrennlich. Lassen Sie sich von unseren Themen inspirieren.

Frühstück mit Kikkoman
Frühstück mit Kikkoman

Der wohltuende Duft von frisch gebrautem Kaffee, der uns den Morgen versüsst. Das warme und fluffige Brötchen, das frisch aus dem Backofen kommt und der feine Honig, direkt aus dem Garten und von den eigenen Honigbienen – ein Szenario, das uns den Tag mit einem Lächeln beginnen lässt. So oder so ähnlich kann ein typisch schweizerischer Morgen aussehen. In anderen Ländern Europas kann es völlig anders aussehen, so gibt es in Grossbritannien traditionell ein sehr deftiges Frühstück und Tee, während in Italien gerne süssliches Gebäck und Espresso aufgetischt werden. Schauen wir bis nach Japan, stellen wir fest, dass dort Fisch und Reis zum Frühstück serviert werden – vermutlich kaum vorstellbar für die meisten unter uns. Eines haben all unsere Kulturen jedoch gemein – eine Liebe zum Genuss!

Kulinarische Weltreise – Inspiration Tex-Mex
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Kulinarische Weltreise – Inspiration Tex-Mex

Was ist eigentlich typisch Texmex und worin unterscheidet es sich von der mexikanischen Küche? Wir haben uns zu neuen Rezepten im europäischen Stil inspirieren lassen und hinter die Kulissen geschaut.

Lassen Sie sich von NEUEN Sushi-Ideen inspirieren!
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Lassen Sie sich von NEUEN Sushi-Ideen inspirieren!

Kikkoman inspiriert Sie mit einfachen und schmackhaften Sushi-Kombinationen. Entdecken Sie unsere neuen Sushi-Rezepte, die Ihren Gaumen überraschen und begeistern werden.

Neue Rezepte für Stir-fry-Gerichte aus dem Wok
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Neue Rezepte für Stir-fry-Gerichte aus dem Wok

Stir-fry-Gerichte aus dem WOK - was ist das Geheimnis ihres Erfolges? Im Zentrum steht die kulinarische Dreieinigkeit: simpel, leicht und schnell.

Kikkoman on Fire. Grill- und BBQ-Rezepte
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Kikkoman on Fire. Grill- und BBQ-Rezepte

Träumen Sie von einem Grillfest mit Gerichten aus verschiedenen Teilen der Welt? Also laden Sie Produkte von Kikkoman ein, entfachen Sie das Feuer und lesen Sie unsere Grillrezepte!

Gyoza - Gefüllt mit reichlich Genuss
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Gyoza - Gefüllt mit reichlich Genuss

Herzhaft gefüllt und anschliessend knusprig gebraten, schonend gegart oder kross frittiert – entdecken Sie die feine Vielfalt japanischer Teigtaschen, genannt Gyoza.

Europas traditionelle Weihnachtsgerichte
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Europas traditionelle Weihnachtsgerichte

Kikkoman Sojasauce verleiht allen Weihnachtsgerichten einen besonderen Umami-Kick – erfahren Sie wie!

Weihnachtsmenüs mit Umami-Kick
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Weihnachtsmenüs mit Umami-Kick

Die Weihnachtszeit ist einer der kulinarischen Höhepunkte des Jahres. Lassen Sie sich in Kikkomans Rezeptwelt inspirieren von vielen festlichen Gerichten.

Tolle Sushi-Cake-Rezepte, die jedem gelingen
Tolle Sushi-Cake-Rezepte, die jedem gelingen

Sushi-Cakes♥！ein perfektes Gericht für Familien-Event! Sie sind ganz einfach zuzubereiten und schmecken ebenso toll wie Sushi, Maki & Co.

Osechi-Ryōri: Japanische Spezialitäten zum neuen Jahr
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Osechi-Ryōri: Japanische Spezialitäten zum neuen Jahr

Vom 31. Dezember auf den 1. Januar ist einer der wichtigsten traditionellen Feiertage des Jahres in Japan. Ein typisches kulinarisches Ritual für den japanischen Neujahrstag: Osechi-ryōri.

Kennen Sie Shabu-Shabu?
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Kennen Sie Shabu-Shabu?

Hauchdünn geschnittenes Rindfleisch, Chinakohl, Karotten, Pilze und noch verschiedene Gemüsesorten – das sind die Zutaten des japanischen Brühfondues Shabu-Shabu.

Fondue mal anders – mit Kikkoman Saucen
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Fondue mal anders – mit Kikkoman Saucen

Traditionelles Fondue im Shabu-Shabu Stil – das geht ganz einfach! Kikkoman zeigt Ihnen drei wunderbare Rezepte des europäischen Klassikers mit japanischem Touch.

Mit Liebe gekocht: Drei Menüs zum Valentinstag
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Mit Liebe gekocht: Drei Menüs zum Valentinstag

Am 14. Februar ist Valentinstag. Überraschen Sie Ihre Liebste oder Ihren Liebsten doch mit einem kulinarischen Candlelight-Dinner. Kikkoman hat zum Valentinstag drei Menükreationen zusammengestellt.

#Stay home, cook at home: 　Vol. 7
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#Stay home, cook at home: 　Vol. 7

Geniessen – das sollten wir die Vorweihnachtszeit besonders in diesem Jahr. Kikkoman hat für Sie 10 feine Hauptgerichte ausgewählt, die Sie mit viel Umami verwöhnen.

#Stay home, cook at home: 　Vol. 6
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#Stay home, cook at home: 　Vol. 6

Zuhause kochen, zuhause geniessen! Kikkoman hat Ihnen 6 Suppenkreationen zusammengestellt, bei denen Ihnen garantiert warm ums Herz wird.

#Stay home, cook at home: 　Vol. 5
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#Stay home, cook at home: 　Vol. 5

Kikkoman hat einige Rezepte zusammengestellt, mit denen Sie sich und Ihre Liebsten zu Hause verwöhnen können. Dieses Mal: 9 herbstliche Leckerbissen, die Geschmack auf den Teller zaubern.

#Stay home, cook at home: 　Vol. 4
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#Stay home, cook at home: 　Vol. 4

In dieser Special Edition No. 4 unseres Rezept-Abos präsentieren wir Ihnen fünf Rezepte für Kids & Teens. Von Nudeln über Burger bis zu Sushi. Einfach zuzubereiten und mit echter Genuss-Garantie.

#Stay home, cook at home: 　Vol. 3
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#Stay home, cook at home: 　Vol. 3

Auch in der dritten Ausgabe der Special Edition unseres Rezept-Abos bietet Kikkoman wieder einige kulinarische Inspirationen. Dieses Mal: 5 gluschtige vegetarische Rezepte.

#Stay home, cook at home: 　Vol. 2
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#Stay home, cook at home: 　Vol. 2

In unserem Rezept-Special #stay home, cook at home hat Kikkoman erneut Rezepte zusammengestellt, die eine Bereicherung für jede Küche sind. Dieses Mal: 5 feine Pasta-Kreationen.

#Stay home, cook at home: Vol. 1
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#Stay home, cook at home: Vol. 1

Mehr Zeit zu Hause bedeutet: mehr Zeit fürs Kochen! Kikkoman hat einige Rezepte zusammengestellt, mit denen Sie sich und Ihre Liebsten zu Hause verwöhnen können. Dieses Mal: 5 beliebte japanische Gerichte.

Neue Party-Dips zur Festtagssaison
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Neue Party-Dips zur Festtagssaison

Pünktlich zur Festtagssaison hat Kikkoman einige neue Dip-Rezepte entwickelt, die eine Bereicherung für jedes Menü sind. Die Party-Dips sind einfach zuzubereiten und überzeugen mit feinem Umami.

Washoku
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Washoku

Washoku heisst die traditionelle japanische Küche, die eng mit der Kultur und Philosophie des Landes verbunden ist. Sie ist sogar UNSECO-Weltkulturerbe!

Asiatische Nudeln
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Asiatische Nudeln

Kennen Sie alle Nudelarten? Haben Sie schon von SOBA, UDON und RAMEN gehört? Und was ist mit SHIRATAKI? Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren!

La Dolce Vita mit Kikkoman
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La Dolce Vita mit Kikkoman

Typisch italienische Zutaten wie Parmesankäse, getrocknete Tomaten, Trüffel und Sardellen haben alle ein Merkmal: Umami, einen besonders vollmundigen Geschmack. Warum also nicht mit Sojasauce kombinieren?