Feinschmecker-Menü

Anspruchsvoll und edel ist dieses fünfgängige Menü für wahre Gourmets. Mit den Teriyaki Antipasti, der Kürbiscremesuppe mit Blätterteiggebäck, dem in Teriyaki marinierten Seeteufel und den Rindertournedos an Waldpilzen ist es ein Streifzug durch verschiedene Länderküchen und Gerichte, die gebackene Nusstascherln mit gedämpftem Rhabarber bilden den gelungenen Abschluss dieses köstlichen Gourmet-Menüs.

Antipasti

Marinierzeit: 3 Std. + Zubereitungszeit: 30 Min.
Pro Portion: 761 kJ / 182 kcal


Asiatische Kürbiscremesuppe mit Blätterteiggebäck

Zubereitungszeit: 50 Min.
Pro Portion: 2257 kJ / 539 kcal


In Teriyaki marinierter Seeteufel

Marinierzeit: 2 Std. + Zubereitungszeit: 35 Min.
Pro Portion: 1145 kJ / 273 kcal


Rindertournedos an Waldpilzen

Zubereitungszeit: 35 Min.
Pro Portion: 2299 kJ / 549 kcal


Gebackene Nusstascherln mit gedämpftem Rhabarber*

Zubereitungszeit: 30 Min.
Pro Portion: 3948 kJ / 943 kcal


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