Armin Amrein

> Hotel Walserhof, Klosters/Schweiz

Nach verschiedenen Stationen in der Schweizer Top-Gastronomie führt Armin Amrein seit Juni 2007 gemeinsam mit seiner Frau Corina das traditionsreiche Hotel Walserhof in Klosters. Der fantasievolle Chef, der dem „Le Club“ auf dem Bürgenstock, wo er bisher wirkte, 17 Gault Millau Punkte bescherte, wird mit seiner natürlichen, inspirierten Küche auch im Walserhof für kulinarische Höhenflüge sorgen. Sicher sehr zur Freude des englischen Thronfolgers Prinz Charles, der seit Jahren ein treuer Walserhof-Gast ist. Seine originellen Ideen für den Einsatz von Kikkoman Produkten führten ihn zur Ernennung als Kikkoman Botschafter für die Schweiz.