Jahreszeitliche Salate mit Zitronendressing
Wasser, Stärke, Sojasauce, Reisessig und Zucker unter ständigem Rühren einmal aufkochen. Zitronensaft und Frühlingszwiebelringe unter Rühren zufügen und abkühlen lassen. Salat dekorativ auf einem Teller anrichten, mit abermals aufmontiertem Zitronendressing nappieren.
Zutaten für 10 Personen:
- > 1 l Wasser
- > 50 g Stärke
- > 400 ml Kikkoman Sojasauce
- > 400 ml Reisessig
- > 200 g Zucker
- > 50 ml Zitronensaft
- > 100 g Frühlingszwiebelringe
- > 500 g jahreszeitlicher Salat (küchenfertig)
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