Empire State Kräuter-Hähnchen auf buntem Blattsalat
Chilischoten klein schneiden und mit den anderen Zutaten für die Marinade gut vermengen. Hähnchenbrustfilet darin 30 Minuten marinieren. Die Filets auf beiden Seiten je 3 Minuten grillen, mit der restlichen Marinade bestreichen und zum Schluss salzen. Auf buntem Blattsalat anrichten und servieren.
Zutaten für 4 Personen:
- > 4 Hähnchenbrustfilets
- > nach Belieben bunter Blattsalat
Für die Marinade:
- > 2 entkernte Chilischoten
- > 4 EL Olivenöl
- > Saft von 1 Limette
- > 1 EL brauner Zucker
- > 2 EL Kikkoman Sojasauce
- > 1/2 Tasse gehackter Rosmarin
- > 1/2 Tasse gehackte Petersilie
- > Salz
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