Schweinesteaks mit Ingwer-Sojasauce
Schweinerücken in 5 mm dünne Scheiben schneiden. Alle Zutaten für die Ingwer-Sojasauce in einer Schüssel verrühren. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Steaks von beiden Seiten anbraten. Die Ingwer-Sojasauce zufügen und schwenken. Steaks anrichten und mit der Sauce nappieren.
Zutaten für 10 Personen:
- > 1,8 kg Schweinerücken (ohne Knochen)
- > 180 ml Weißwein
- > 180 ml Kikkoman Sojasauce
- > 30 g geriebener Ingwer
- > Öl zum Braten
- > Beilagen (z. B. Salat, Kartoffelecken)
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